طريقة خبز العروق الكويتي بالخطوات المصورة

طريقة خبز العروق الكويتي بالخطوات المصورة، والذي يعد من الأطباق القديمة المعروفة في العديد من دول العالم العربي ولاسيما دولتي العراق والكويت، ويمكن تناول هذا الخبز بأكثر من طريقة سواء في وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء، أو كطبق جانبي، ومن خلال موقع ويكي الكويت سوف يتم التعرف على خبز العروق، والمكونات المطلوبة من أجل تحضيره، والخطوات التفصيلية المصورة لتحضير هذا الطبق.

خبز العروق الكويتي

خبز العروق الكويتي هو نوع من أنواع الخبز، والذي يعجن باستخدام الطحين والنشا وكذلك اللبن أو الماء، ولكن المميز في هذا النوع من الخبز أنه يعجن بالخضروات، حيث تستخدم معظم أنواع الخضروات مع الدقيق أثناء عمل العجينة، مثل البقدونس، والشبت، والكزبرة، والطماطم، والفلفل، والكوسة، والبطاطس، والبصل، فيتم تقطيع تلك الخضروات إلى شرائح صغيرة، وتضاف إلى العجينة؛ مما يعطيها نكهة مميزة كما تزداد قيمتها الغذائية، كما يضيف البعض قطع من اللحم المفروم إلى العروق الكويتي؛ مما يعطيه نكهة مميزة ويتم تناوله على وجبة الغداء.[1]

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الجريش الكويتي بالدجاج

طريقة خبز العروق الكويتي بالخطوات المصورة

يتطلب تحضير خبز العروق الكويتي عدد من المكونات المطلوبة لتحضير الخبز العادي، وكذلك الخضروات التي تضاف إلى العجين، والبهارات التي تعطيه النكهة المميزة، وفيما يلي أهم سوف يتم التعرف على المكونات المطلوبة لتحضير خبز العروق الكويتي، وكذلك خطوات تحضيره بالصور.

مكونات خبز العروق الكويتي

فيما يلي أهم المكونات والمقادير المطلوبة لتحضير خبز العروق الكويتي:[1]

• كوب ونصف من الطحين.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
• نصف كوب من الماء، أو نصف كوب من اللبن الرائب من أجل العجن.
• بقدونس.
• شبت.
• كزبرة.
• طماطم.
• بصل مفروم.
• جزر مبشور.
• بطاطس مبشورة.
• كوسة مبشورة.
• البهارات (ملح، فلفل أسود، كمون، كركم، كزبرة، كاري، بهارات مشكلة).

اقرأ أيضًا: طريقة عمل قبوط كويتي بالصور

طريقة خبز العروق الكويتي

فيما يلي سوف يتم التعرف على خطوات ومراحل تحضير خبز العروق الكويتي بالخطوات المصورة:[1]

• يتم الخضروات في إناء كبير (البقدونس، والشبت، والكزبرة، والطماطم، والبطاطس، والكوسة، والجزر، والبصل) وخلطها جيدًا.

• تضاف التوابل إلى خليط الخضروات وتقلب جيدًا.

• توضع ملعقة النشا، والطحين، والبيضة، واللبن الرائب أو الماء، ويتم عجن العجينة جيدًا لعدة دقائق.

• يتم تشكيل العجينة إلى كرات متساوية.

• تترك الكرات التي تم تشكيلها حوالي ساعة قبل القلي.
• توضع الكرات في إناء زيت ساخن على النار ليتم قليها.

• يجب أن يكون الزيت ساخن عند وضع الكرات فيه، وبعد ذلك يتم تقليل الحرارة.

وفي الختام تم التعرف على طريقة خبز العروق الكويتي بالخطوات المصورة، كما تم التعرف على أهم ما يخص هذا الطبق الكويتي المعروف، والمكونات المطلوبة لتحضير العروق الكويتي بالتفصيل.