طريقة الجريش الكويتي الأصلي بالصور

طريقة الجريش الكويتي الأصلي بالصور، حيث يعد الجريش من الأطباق المنتشرة في العديد من الدول العربية، ويحبها الكثير من الناس كبارًا وصغارًا، كما يمكن أن يتم طهي هذه الأكلة بأكثر من طريقة حيث يدخل فيها الدجاج، ويدخل فيها اللحم، كما يمكن أن يطبخ الجريش باللبن، ومن خلال موقع ويكي الكويت سوف يتم التعرف على أهم ما يخص الجريش والمكونات التي تدخل في تحضيره، وكذلك خطوات التحضير بالتفصيل.

ما هو الجريش الكويتي

الجريش هو نوع من أنواع الأطعمة الشعبية التي تعرف في العديد من الدول العربية مثل المملكة العربية السعودية والكويت، ولقد عرف الجريش أولاً في المملكة العربية السعودية وبعدها انتقل إلى العديد من الدول العربية الأخرى، وبصفة عامة يعتبر الجريش أقراص من القمح المطحون، والتي يتم طهيها وتسويتها مع اللحم أو الدجاج وبعض الخضروات، كما يمكن أن تتم تسوية الجريش مع اللبن، وتتميز وجبة الجريش بصفة عامة بجمال طعمها؛ بسبب تواجد البهارات والخضروات كما تتميز بأن لها قيمة غذائية عالية.[1]

اقرأ أيضًا: طريقة عمل قبوط كويتي بالصور

مكونات الجريش الكويتي

تحتاج وجبة الجريش الكويتي إلى بعض المكونات من أجل طهيه على الطريقة الكويتية الأصلية، وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:[1]

• كوبين من الجريش.
• دجاجة مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
• حبتين من البصل المتوسط الحجم.
• حبتين من الطماطم المتوسطة الحجم.
• ملعقتين كبيرتين معجون طماطم.
• زيت.
• فصين ثوم مهروس.
• شرائح بصل مقلي.
• ماء ساخن.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كمون.
• كزبرة.
• حبات لومي.
• كركم.
• كاري.
• بهارات مشكلة.

اقرأ أيضًا: طريقة طبخ الفقع الكويتي

طريقة الجريش الكويتي الأصلي بالصور

توجد بعض الخطوات التي يجب اتباعها من أجل طبخ الجريش الكويتي بالطريقة الأصلية الصحيحة، وتتمثل هذه الخطوات فيما يلي:[1]

• يتم إحضار وعاء الطهي، وتوضع فيه كمية مناسبة من الزيت، ويتم وضع فيه البصل حتى يذبل، وبعدها يضاف إليهم حبات اللومي، والتوابل وقطع الدجاج.

• يتم تقليب المكونات مع بعضها البعض وتركها لمدة عشر دقائق؛ ومن ثم تتم إضافة إليها عصير الطماطم ومعجون صلصلة الطماطم والملح، وتترك لمدة عشر دقائق مرة ثانية.

• تتم إضافة الجريش، والذي قد تم نقعه بالماء قبل ليلة، ويتم تقليب جميع المكونات بشكل جيد، ويتم ترك الوعاء على النار لمدة ساعتين مع التقليب كل فترة.

• إخراج الدجاج من هذا الخليط وإخراج العظم منه وإرجاعه مرة أخرى للخليط، ويتم هرس المكونات أو ضربها في محضرة الطعام.

• نقل الجريش المهروس في أطباق التقديم، ويتم تزيينه بالبصل المقلي.

وفي الختام تم التعرف على طريقة الجريش الكويتي الأصلي بالصور، كما تم التعرف على هذه الوجبة الشعبية المعروفة وكذلك المكونات التي تدخل في طبخ تلك الأكلة والخطوات المتبعة من أجل طهيها بالتفصيل.